며칠 전 마트에 갔다가 꽈리고추를 봤어요. 비록 지금이 제철은 아니지만 싱싱해보여서 얼른 한 봉지 사왔답니다. 입맛을 돋우기 좋은 반찬인데 만들기 쉬운 밑반찬이라 한 번 만들어 두면 든든하거든요. 칼칼한 맛이 나서 흰 쌀밥하고 굉장히 잘 어울린답니다. 꽈리고추찜 맛있게 만드는 법 찌는 시간과 방법이 중요하고요, 양념은 그리 어렵지 않습니다. 한 번만 익혀두면 누구나 쉽게 만들 수 있는 밑반찬 만들기 방법이니 도전해보세요. [재료] 꽈리고추 150g 밀가루 2큰술 대파 [양념] 고춧가루 평평하게 2큰술 진간장 2큰술 매실액 1큰술 다진마늘 1/3큰술 참기름 깨 꽈리고추는 꼭지를 하나씩 제거하고 무른 것을 골라냅니다. 꽈리고추 고를 때는 무르지 않고 단단하며 검은 반점이 없는 것을 고르는 것이 좋아요. 꼭지..
