바야흐로 군고구마의 계절이 다가왔어요. 고구마는 겨울 철 대표 간식으로 손꼽힐만큼 찬바람 불면 꼭 생각나는 재료인데요. 가끔 한식 요리에 부재료 정도로 사용되기도 하지만 고구마 요리 중 제일 먼저 생각 나는 것은 역시 군고구마인 것 같아요. 옛날에는 동네마다 군고구마 아저씨가 계셨지만 요즘은 찾아보기가 힘들죠. 대신 최근에는 각 가정마다 많이 사용하는 에어프라이어를 이용해 직접 만들 수 있답니다. 에어프라이어 고구마굽기, 누구나 할 수 있을 정도로 매우 쉬워요. 군고구마 굽는 시간과 온도만 잘 조절하면 금방 따뜻하고 달콤하게 구울 수 있답니다. 먼저 구울 고구마를 준비해야지요~ 고구마는 품종에 따라 맛도 굉장히 다르니 잘 보고 골라야 해요. 군고구마 만들 때는 속 노랑 고구마나 꿀고구마를 이용하는 것이 ..
